看取り介護　有限会社ケアサービスおちあい

有料老人ホーム彩べえ　2015.3/30メニュー

2015.3.30　昼食

2015.3.30　夕食

《彩べえ朝食》
玉子焼・お浸し(ホウレン草)・大根きんぴら・ふりかけ・味噌汁・ヤクルト

《彩べえ昼食》
鮭ホイル包み焼き・さつま芋コロコロサラダ・漬物・味噌汁(豆腐・わかめ)

《彩べえ夕食》
煮魚(メバル)・煮添え(油揚げ・ねぎ)・肉団子黒酢炒め・ピーナッツ和え・漬物・味噌汁(大根・なめこ)

《彩べえおやつ》
黒砂糖お菓子

今日は鮭ホイル包み焼きをお出ししました。介護スタッフに協力して頂き、入居者様の目の前でホイルを開けて頂きました。新入居者のTさんに「今日はホイル包み焼きという料理です。ホイルの中にお魚、野菜、きのこがたくさん入ってますよ」と話しながらホイルを開けました。「おー、おー」とホイル包み焼きを珍しそうにご覧になっておりました。他の入居者の皆様も「美味しいね、お魚も野菜も軟らかいよ」と完食されておりました。　　　有料老人ホーム彩べえ厨房より