有料老人ホーム彩べえ　2014.11/18メニュー

2014.11.18　朝食

2014.11.18　昼食

《彩べえ朝食》
玉子焼・お浸し（ほうれん草）・大根きんぴら・ふりかけ・味噌汁（えのき・じゃが芋）・ヤクルト

《彩べえ昼食》
さんまフライ・野菜添え（キャベツ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）・ナポリタン・ゼリー・味噌汁（豆腐・ネギ）

《彩べえ夕食》
煮魚（ﾑｷｶﾚｲ）・煮添え（大根・シメジ）・厚揚げとニラの炒め物・もずく酢・みかん缶・味噌汁（白菜・油揚げ）

《彩べえおやつ》
おさつスナック

今日の昼食時間に、入居者の方が「今日のフライも美味しいけど、前に食べた釣りたてのお魚美味しかったな～。」とおっしゃっていました。彩べえの食事のお魚は冷凍の骨なしのものを使っていますが、今回釣りたての新鮮なお魚を何回か頂き、その味が忘れられないのでしょうね。現在の入居者様は、骨付きのお魚でも上手に召し上がられる方が多く「美味しいから骨なんて気にならないよ」っとおっしゃっていました。これからは冷凍骨なしにこだわらずに、時々は旬のお魚を買って来てお出ししたいと思います。いよいよ「はたはた」の時期ですね。入居者の皆様、ぶりこの入った大きなはたはた楽しみに待ってて下さいね。
有料老人ホーム彩べえ厨房より