《彩べえ朝食》
さんま缶詰・お浸し（もやし・チンゲン菜）・すき昆布煮・納豆・味噌汁（豆腐・玉子）・ヤクルト

《彩べえ昼食》
【パンの日】サンドイッチ（ブルーベリージャム・ピーナッツクリーム）・ミニメンチカツ（キャベツ・トマト添え）・シチュースープ

《彩べえ夕食》
煮魚（ｶﾚｲ）・煮添え（さつま揚げ・南瓜・シメジ）・ふろふき大根肉味噌添え・サラスパサラダ・しば漬け・味噌汁（玉ねぎ・わかめ）

《彩べえおやつ》
プリン

今年のクリスマスメニューはオードブルを予定しています。本日「クリスマスに食べたい物は？」というアンケート用紙を用意しました。これはクリスマスオードブルの内容を決めるためもありますが、入居者の皆様の好みを知ることができ、普段の献立作成にも役立てることができると思ったからです。介護スタッフにお願いし、早速今日からスタートしてもらいました。「何回書いて入れてもいいですよ、毎日書いて入れてもいいですよ」の声に帰りに箱の中を覗いてみると、もうすでにいっぱいになっていました。どんなクリスマスオードブルになるでしょうね。

有料老人ホーム彩べえ厨房より